O protótipo de comida enlatada moderna

Foi inventado pelo francês Appel em 1809.

Em 1809, os soldados de Napoleão morreram de fome até a morte porque não podiam comer vegetais frescos, frutas e outros alimentos durante a expedição oriental. Como fazer isso? O governo napoleônico francês usou um enorme bônus de 12.000 francos para solicitar uma maneira de armazenar comida por um longo tempo.

Muitas pessoas investiram em atividades de pesquisa para ganhar prêmios. Entre eles está Apel, um francês que vende comida preservada. Ele trabalhou como trabalhador em uma fábrica de repolho em conserva, uma vinícola, uma loja de doces e um restaurante, e depois se tornou um chef. Quando ele vendeu alimentos como xarope de frutas e vinho, ele descobriu que alguns tendiam a ficar ruins, enquanto outros não eram fáceis de ficar mal. Ele também descobriu acidentalmente que, se o alimento selado em um recipiente de vidro for aquecido corretamente, ele não se deteriorará facilmente. Ele foi muito inspirado por isso. Portanto, Appel respondeu à recompensa do governo e conduziu pesquisas especiais sobre métodos de preservação de alimentos.

Após dez anos de pesquisa difícil, ele finalmente conseguiu. Seu método é: processe os alimentos, coloque-o em uma jarra, coloque tudo em uma panela de água fervente, aqueça por 30 a 60 minutos, pare com uma cortiça enquanto estiver quente e reforce-o com um fio ou se veja com cera. Dessa maneira, os alimentos podem ser preservados por um longo período de tempo sem decomposição e deterioração. Este é o protótipo de alimentos enlatados modernos.

Dessa forma, a comida enlatada mais antiga apareceu. Abel foi recompensado pelo governo francês e recebeu uma recepção calorosa dos marítimos.

Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd. não apenas tem Máquina de fazer lata de lata mas também Lata de lata pode fazer linha de produção de máquinas , bem -vindo a visitar nosso site oficial.