O que impede você a mudar a linha de produção de máquinas de alimentos?

Há pouco tempo, encontramos um cientista muito experiente encarregado de consertar uma linha de confeitaria com baixo desempenho. Ele estava planejando um estudo teórico aprofundado para encontrar uma maneira de resolver o problema. Esse estudo levaria mais de um ano para ser concluído. Em vez de dentro de semanas obtivemos as informações de que precisávamos. Utilizamos uma variedade de sensores simples de prateleira que nos ajudaram a identificar e corrigir o problema rapidamente. Os doces logo estavam voando ainda mais rápido linha de produção de máquinas de comida .

Este é um ótimo exemplo de onde as empresas podem dar errado quando desejam melhorar o desempenho. Mas talvez um erro maior seja decidir que as coisas não podem melhorar. Quando você acha que espremeu tudo o que pode sair da sua fábrica, aposto que você pode obter mais.

Mesmo depois de usar ferramentas tradicionais como manufatura enxuta e six sigma, pode haver oportunidades inexploradas para melhorar a produtividade. Essas oportunidades podem oferecer benefícios tangíveis em pouco tempo e para um baixo investimento de capital. A onda atual de consolidação no setor de bens de consumo significa que essas oportunidades devem estar em alta demanda-para facilitar a integração pós-fusão ou afastar uma aquisição.

O que está impedindo você?

Estes são os principais obstáculos:

A dependência de OEMs - as equipes de suporte de serviços dos fabricantes de equipamentos são voltados para modificações, manutenção ou recuperação de quebra, não otimizando o desempenho. O que é mais OEMs desenvolve máquinas para uma ampla gama de empresas ou aplicativos. Isso significa que eles não funcionam no seu processo ou produto específico.
Recursos esticados-Às vezes, estratégias e reorganizações de pessoal deixam empresas com equipes sem know-how técnico. Isso limita o nível e a velocidade das melhorias, resultando em excesso de dependência de conhecimentos e recursos externos para resolver problemas. Os recursos internos têm tempo limitado para entender profundamente uma causa raiz e encontrar respostas. Isso resulta em "patches" de curto prazo, não em soluções de longo prazo. Fundos limitados para fazer essas correções - apesar de um forte caso de negócios - geralmente agrava o problema.
Pensando em silos - especialistas técnicos em pesquisa e desenvolvimento geralmente não se comunicam efetivamente com as operações. Esses especialistas podem estar localizados fora do local e lutam para entender os desafios do dia-a-dia de fabricação.
As aspirações baixas - rebaixando os alvos de produtividade para refletir o desempenho inferior histórico podem suprimir qualquer ambição de melhorar.
Margens altas - elas trazem complacência e permitem que as empresas vivam com baixa produtividade.